שמן אגוז המלך
Juglans regia
דומה בתכונותיו לשמן שמופק מאגוזי לוז. שמן אגוזי מלך הוא שמן בריא מאוד, עשיר בויטמין E ומכיל חומצות חד בלתי רוויות. הוא מתאים בעיקר לתיבול יש לו טעם אגוזי שקשה התעלם ממנו. זהו שמן יקר ונדיר למדי, אפשר למצוא אותו בצרפת או במעדניות 'גורמה' ומשתמשים בו במשורה.
